Entrées froides (1)

Entrées froides

Jambon cru fumé et paysan et melon Cavaillon.
10,50 € / pers.
Saumon belle-vue et sa sauce cocktail (+/- 10 personnes).
9,60 € / pers.
Darne de filet de saumon frais + sauce cocktail +salade mixte.
9,00 € / pers.
Symphonie de saumon et de flétan fumé (sauce Raifort).
10,50 € / pers.
Tranche mousse de foie de volaille et sa gelée de Porto.
9,50 € / pers.
Pâté au Riesling sur nid de crudités (2 par personne).
9,90 € / pers.
Carpaccio de boeuf au parmesan ou saumon vinaigre balsamique.
10,50 € / pers.
Cocktail aux crevettes roses.
10,00 € / pers.
Tartare de saumon frais aux herbes et échalottes.
10,00 € / pers.
Salade verte mixte aux scampis/Ecrevisses.
13,50 € / pièce
Triologie de saumon tartare: capaccio fumé.
13,50 € / pièce
Assiette de saumon fumé au Raifort et toast.
11,80 € / pièce
Terrine trois poissons: saumon, St.-Jacques à l’épinard, sole aux petits légumes.
4,50 € / tranche
Nos prix sont valables à partir du 15.04.2022 et peuvent évaluer selon les prix du marché et indices